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脱氧保鲜剂\干果干燥剂具有的优势
编辑:佛山市顺德区特普高实业有限公司   时间:2017-08-15

  脱氧保鲜剂,是一种利用的是铁和氧的化学反应,以水和盐作为触媒,在促进本身反应的同时,因利用的是活性化铁粉(还原铁粉),所以能强效地吸收食品包装袋中的氧气。脱氧剂无毒无味,脱氧彻底,绝氧所需的时间短,脱氧保鲜剂 使各类食品不易发霉、并同时保持食品的原有风味,新鲜度及营养成分不变。对贵重金属、仪器、仪表长期封存防锈防霉也有良好作用。

 

与其他保鲜手段相比,在食品包装中采用脱氧保鲜剂,具有优势有这样几方面:

 

  1、投资小、成本低

 

  使用脱氧保鲜剂对食品进行保鲜,干果干燥剂不需添置机器设备,不会增加固定投资成本。而采用真空包装对食品进行保鲜,需要购置真空包装机;采用充氮方式对食品进行保鲜,需要购置氮气发生设备和充氮装置。而且,相对于整个食品的价格而言,脱氧保鲜剂所占用的费用非常低廉。

 

  2、操作简单

 

  使用干果干燥剂对食品进行保鲜,操作十分简单,只需将脱氧保鲜剂放入食品包装容器内即可,不需要增加其他复杂的工序,干果干燥剂对工作人员的技术水平的要求也不是很高。

 

  3、保鲜时间长

 

  相对于真空包装和充氮包装的保鲜方法而言,脱氧保鲜剂的保鲜时间较长。

  对食品采用真空包装,干果干燥剂包装容器密封后的氧气含量一般为3%。由于大部分包装材料(除金属和玻璃)都会透氧,食品在贮存的过程中,随着时间的延长,外部环境中的氧气会逐渐渗入到包装容器内,会引起食品质量的劣变。


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